餐饮史最长合作“告吹”：肯德基拥抱可口可乐、抛弃百事可乐

快餐行业历时近40年的标志性合作宣告终结。肯德基确认将于2027年起以可口可乐全面替换百事可乐，彻底改写美国快餐饮料供应格局，并在可口可乐与百事可乐的长期竞争中，为前者送上一场重量级胜利。

肯德基美国业务总裁Catherine Tan-Gillespie周四确认，旗下约3700家美国门店将于2027年1月启动饮料品牌切换，预计于当年春季完成全面过渡。这一决定被Tan-Gillespie定性为公司提振业绩、吸引顾客的重要举措，背景是激进投资者Elliott Investment Management持续向其母公司Yum! Brands施压，要求加快门店革新。

此次品牌切换对百事可乐而言打击明显。在本就面临北美饮料销售疲软、业务压力持续积累的当下，失去肯德基这一数十年合作伙伴，无疑进一步加重了外界对其市场地位的担忧。

肯德基与百事可乐的关系可追溯至1986年。彼时，百事可乐收购肯德基，将其纳入自身餐饮业务版图，双方由此开启供应合作。1997年，百事可乐将旗下餐饮业务剥离，肯德基转归Yum! Brands旗下，但百事可乐作为饮料供应商的角色延续下来，双方合作维持了近三十年。

这一合作模式在快餐行业颇具代表性。在百事可乐的供应体系下，肯德基长期以来与母公司形成了品牌与饮料供应的深度绑定，即便股权关系早已解除，商业纽带依然稳固。

Tan-Gillespie在声明中将此次合作切换定位为品牌焕新计划的组成部分。"这次合作的意义，不止于杯中之物，"她表示，"这是我们推动肯德基进化、强化门店及菜单、为当代消费者打造更契合体验的又一步。"

此举与Yum! Brands近期面临的外部压力密切相关。激进投资者Elliott Investment Management已就公司经营改善提出明确要求，而引入可口可乐被视为肯德基提升门店吸引力、改善消费者体验的具体行动之一。

对可口可乐而言，此次合作是在核心竞争格局中取得的显著进展。可口可乐高管Dagmar Boggs将这一新合作称为"重要里程碑"。

"将肯德基标志性的食物与风味，与可口可乐多元化的饮料产品组合及创新能力相结合，我们拥有绝佳机会，让每一次到访都更加畅快，创造令人难忘的消费体验，共同开拓新的增长空间，"Boggs在接受Fox Business采访时表示。

在百事可乐北美业务承压的背景下，可口可乐拿下肯德基3700家门店的供应权，进一步巩固了其在快餐渠道的竞争优势，也令双方在饮料赛道上的力量对比愈加清晰。